На хлібоприймальні підприємства Черкащини надійшов мільйон тонн зерна

За оперативною інформацією, станом на 1 жовтня поточного року на зернові склади області надійшло 1 млн. 1 тис. 343 тонни зерна урожаю 2014 року, що на 37 % перевищує минулорічний показник на вказану дату.

За якісними параметрами більше 76 % зерна пшениці належить до продовольчого. Наявність клейковини та білку у зерні достатня для виробництва борошна високих ґатунків та випікання високоякісних хлібобулочних виробів.

У сільськогосподарських підприємствах області продовжується збирання зерна кукурудзи та сої, на стадії завершення – збирання соняшнику. Нині вже зібрано 2 млн. 16 тис. тонн зернових, що на 277 тис. тонн опереджає минулорічний показник.